キノコのめんたいチーズ焼き~*
meme★nono @cook_40100602
とろけるチーズと明太子をダイレクトに混ぜて キノコのバターソテーにのせて焼き上げました.。o○*
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節❗チーズと明太子を混ぜてからキノコにのせて焼いてみたら ふわっとしためんたいチーズになって美味しくできました♪
キノコのめんたいチーズ焼き~*
とろけるチーズと明太子をダイレクトに混ぜて キノコのバターソテーにのせて焼き上げました.。o○*
このレシピの生い立ち
キノコが美味しい季節❗チーズと明太子を混ぜてからキノコにのせて焼いてみたら ふわっとしためんたいチーズになって美味しくできました♪
作り方
- 1
お好みのキノコを食べやすい大きさにカット。
- 2
明太子をボールにほぐし オリーブオイルを加え 混ぜておく。
-
- 3
明太子のボールにとろけるチーズを入れてよく混ぜる。
-
- 4
フライパンにバターをひき キノコを炒め 塩,胡椒で薄く味をつける。
- 5
炒めたキノコをスキレット又はグラタン皿など耐熱皿に移す。
-
- 6
キノコの上にめんたいチーズをのせる。
-
- 7
粉チーズとパセリをふって、オーブントースターで少しの焦げ目がつく程度に焼く。
-
- 8
出来上がり♪
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コツ・ポイント
明太子とチーズでしっかり味がつくので、キノコの味付けは薄めで大丈夫です！
☆タバスコも合いますよ*
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