ズッキーニ焼売
やよんまま @cook_40169145
美味しいズッキーニをたくさん食べられます♡
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニをたくさん食べたくて…
肉汁を吸って、なんとも美味しい仕上がりに大満足でした
ズッキーニ焼売
美味しいズッキーニをたくさん食べられます♡
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニをたくさん食べたくて…
肉汁を吸って、なんとも美味しい仕上がりに大満足でした
作り方
- 1
ズッキーニのヘタとおしりを切り落とす。ピーラーで薄いスライスを作っておく。
スライスできなくなった部分はみじん切りにする - 2
にんじん、玉ねぎ、生姜、にんにくは全てみじん切りにしておく
- 3
肉に塩、胡椒を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。
みじん切りの野菜、オイスターソース、片栗粉を入れよく混ぜる - 4
スライスしたズッキーニに3の肉を取り、くるくる巻き付ける
- 5
蒸し器に並べて10~15分程蒸す。
- 6
辛子醤油や、ポン酢など好きな調味料でどうぞ
コツ・ポイント
ズッキーニがたくさんあるならスライス作らず、筒切りにしてスプーンでくり抜いて器にしても美味しかったです。この場合はくり抜いた中身をみじん切りにします。
家族が多い我が家には不向きでしたが…くり抜いた方が食べごたえがありました
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
せいろ蒸し☆ズッキーニ入りシューマイ せいろ蒸し☆ズッキーニ入りシューマイ
セイロ蒸しレシピです。普通に蒸し鍋でも調理できますよ！シューマイの皮がなかったので、ハンバーグぐらいの大きさでドーンと作ってみました！(*^^*)中身は豚ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニです。ふわふわ、まろやか、ジューシーなシューマイです♪大きくて満足いただけるかと思います！アツアツをお醤油とからしを付けて食べてね。小さく成形すればお弁当にもちょうどよいかもです！お使いになるズッキーニは小ぶりで身のしまったものがよろしいかと思います！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144877
