大きめのフライパンにごま油をひき、手羽元に焼き目をつける。

☆の調味料を入れて、落し蓋をして30分弱火で煮る。
均一に煮えるよう途中で一度ひっくり返す。

みりんといりごまを入れて、強火で少し煮詰めたら完成！(煮詰めすぎると辛いので注意です)