大根と手羽元の煮込み

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ピーチママさん @cook_40195194

甘辛い味付けに柔らかい手羽元ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
普通に煮てばかりでしたが味に変化をつけたくて

大根と手羽元の煮込み

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甘辛い味付けに柔らかい手羽元ご飯がすすみます
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普通に煮てばかりでしたが味に変化をつけたくて
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材料

４人分
  1. 大根 ２/１本
  2. 手羽元 ８本
  3. サラダ油 少々
  4. 水 材料にひたひた
  5. 醤油 50CC
  6. みりん 50CC
  7. 酒 50CC
  8. 砂糖 大さじ２
  9. バター 10㌘

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて乱切りにする

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンで手羽元に焼き色がつくくらい炒める

  3. 3

    大根を加える

  4. 4

    水、醤油、砂糖、みりん、酒も加え煮詰めていく

  5. 5

    汁気がなくなるまでしっかり煮る

  6. 6

    最後にバターを加えて出来上がり

コツ・ポイント

最後のバターがポイント❕味にコクがでます。
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