イカの一夜干し＊セロリ炒め
ブッコロリ @cook_40037833
イカの一夜干しで、中華風のセロリ炒めを作りました♪捌く手間もなく簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
イカの一夜干しを炒めものに活用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
■イカは食べやすい大きさに切ります。
■セロリは繊維に沿って細切りにします。 - 2
フライパンにごま油と塩を入れ、よーく熱してセロリを手早く炒めてお皿に上げます。
- 3
続けてイカを炒めます。酒少々を加えて水分を飛ばすように炒めたら、セロリを戻し入れ、胡椒を振って完成です！
コツ・ポイント
セロリとイカは、大きさ(長さ)を揃えると混ざりやすく、食べやすいです！
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