天然酵母で♪チョコたっぷりパン
そんちょうさん @cook_40045994
天然酵母で作った、チョコたっぷりの甘いパン。ふわっふわで家族にも人気のわが家のパンです。
このレシピの生い立ち
天然酵母をつかったチョコパンを作りたくて。チョコをたっぷりなので、子供も大好き。
天然酵母で♪チョコたっぷりパン
天然酵母で作った、チョコたっぷりの甘いパン。ふわっふわで家族にも人気のわが家のパンです。
このレシピの生い立ち
天然酵母をつかったチョコパンを作りたくて。チョコをたっぷりなので、子供も大好き。
作り方
- 1
HBに材料を入れる。チョコチップはミックスコールが鳴ってから。
- 2
2.5～3倍になるまで一次発酵させる。
- 3
軽くガス抜きして3分割。15分から30分くらいベンチタイム。
-
- 4
成形して、油脂をぬった型に入れる。
- 5
210度に余熱したオーブンで20分焼きました。オーブンによって違うと思うので焼きあがりの様子を見てください。
-
- 6
今回使ったのは、このチョコミルク。パンにぬったりフルーツにつけてもおいしいです。
-
- 7
チョコチップの量はお好みで。写真のパンには80ｇ入れています。
コツ・ポイント
生地にたっぷりのチョコチップを入れました。お好みで量は加減してください。
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