健康力定食（血管ダイエット食1066）
デビオさっちゃん @cook_40054870
春菊と豆腐の白和えクミンキャベツ添え、キムチ納豆餅、キノコの味噌汁、奈良漬け、ご飯で健康的和食の定食です。
このレシピの生い立ち
和食が基本的にいいのは、アメリカのマクガバンレポートで知りました。興味ある方は調べて下さいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
サッと茹でた春菊を5センチとしっかり水切りした豆腐を出汁醤油、すりごまで和える。クミンと塩をふって漬けたキャベツを添えた
- 2
自家製餅を納豆、刻んだケンサキキムチ、キュウリの漬け物、刻んだネギ・キュウリで和えたもの。
- 3
ヒラタケ、椎茸、エノキ茸と小松菜、玉ねぎを煮て白味噌を溶いた汁。
- 4
そのほか、伊藤園の野菜ジュース、奈良漬け、白いご飯で定食にしました。
コツ・ポイント
生野菜や発酵食品、漬け物、酢の物、なまものなどから天然の酵素をとり、腸内のマクロファージなどを活性化する事が大事みたいです。
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