キャベツの玉子とじ
いつぼうママ @cook_40044219
キャベツが沢山食べられる１品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていた物を自分流に簡単にアレンジしました
キャベツの玉子とじ
キャベツが沢山食べられる１品です。キャベツに味がじっくり染みていて美味しいですよ。どうぞ召し上がれ。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていた物を自分流に簡単にアレンジしました
作り方
- 1
だし汁、しょう油、酒を合わせておく。
- 2
キャベツを一口大の角切りにする。
- 3
キャベツをさっと炒めたら卵を落とす所を決めてくぼみを作り、卵を割り入れる。
-
- 4
３に１を振り入れたら蓋をし、弱火にして蒸し焼きにする。
-
- 5
卵が固まったら器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
卵の堅さはお好みで蒸し焼き時間を加減して下さい。
玉ねぎのスライスや人参の細切りを一緒に入れても美味しいですよ。
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簡単、美味◎キャベツの卵とじ 簡単、美味◎キャベツの卵とじ
煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
みずほーむ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19146181
