肉団子ときのこの甘酢あんかけ

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916

肉団子にきのこのソースが合っておいしい♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子にひと手間加えてみました。

肉団子ときのこの甘酢あんかけ

肉団子にきのこのソースが合っておいしい♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子にひと手間加えてみました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. しめじ 1パック
  3. 揚げ油 適量
  4. 肉の下味
  5. 長ネギ(みじん切り) 大さじ2
  6. しょうが汁 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 味付け
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 小さじ1
  13. 小さじ1
  14. 片栗粉 小さじ1
  15. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と下味を入れてよく練り合わせる。
    食べやすい大きさに丸め、熱した油で揚げる。

  2. 2

    しめじは小房に分ける。

  3. 3

    小鍋に味付けの調味料を入れ、熱する。
    2のしめじを入れてさっと煮る。

  4. 4

    3に1の肉団子を加えてからめて、器に盛り付けて完成☆

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よーかにゃんこ
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