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マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）
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マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）-レシピのメイン写真

マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

薄味ですが、なかなか美味しいです!しかも簡単!
このレシピの生い立ち
安いビンチョウマグロで、いつもと違った一品をと、作ってみました。
他の魚でも良いかと思います。

薄味ですが、なかなか美味しいです!しかも簡単!
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安いビンチョウマグロで、いつもと違った一品をと、作ってみました。
他の魚でも良いかと思います。

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マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ）

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

薄味ですが、なかなか美味しいです!しかも簡単!
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安いビンチョウマグロで、いつもと違った一品をと、作ってみました。
他の魚でも良いかと思います。

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他の魚でも良いかと思います。

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材料

2 人分
  • マグロ(今回はビンチョウマグロ） 160g
  • 新たまねぎ 1 /2個
  • かいわれ大根 適量
  • ★減塩醤油 小さじ2 杯
  • ★コチュジャン 小さじ1杯
  • ★お酢 大さじ1 と1 /2杯
  • ★ゴマ油 大さじ1杯
  • ★すり白ごま お好きなだけ
  • ★すりおろし生姜 小さじ1杯
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    マグロは一口大にぶつ切りにする。

  2. 2

    新たまねぎは薄切りにスライス。

  3. 3

    ★印の調味料を合わせる。

  4. 4

    マグロを調味料に漬け込み、15分程冷蔵庫に入れておく。

  5. 5

    かいわれ大根とマグロを合わせ、スライスした玉ねぎの上に盛りつけ完成!

コツ・ポイント

特にないです。和えるだけ!

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るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066
2017/03/22 07:41に公開
簡単で減塩でも美味しいレシピをモットーにしています!
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このレシピのキーワード

まぐろ かいわれ 新たまねぎ ビンチョウマグロ コチュジャン 減塩醤油

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