筍の下処理 はちちゃん8 @cook_40183092 筍２ｋｇに対して糠１カップ程度です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 筍２ｋｇに対して糠１カップ程度です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 筍の下処理 はちちゃん8 @cook_40183092 筍２ｋｇに対して糠１カップ程度です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 筍２ｋｇに対して糠１カップ程度です。このレシピの生い立ち親父が子供達に残したいレシピ。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 朝採り筍 ６キロ 湯がき糠 ３カップ程度 鷹の爪 ４本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 写真のように頭を穂先を落とし、縦に包丁で切り込みを入れる。 2 鍋に(１)の筍を並べる。 3 かぶるぐらいの水を加える。 4 今回は少し多目の水を入れています。 5 湯がき糠を加え火をつける。 6 中火で湯がいていきます。 7 ぐつぐつすれば弱めの中火～弱火で３０～４０分茹で、根元に串を刺してみて柔らかければ火を止めそのまま冷ます。 8 (７)の粗熱がとれた筍の皮を剥く。 コツ・ポイント 筍の大きさや鮮度によって、糠の量や茹で時間を調整してください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19147602 コピーしました！ はちちゃん8 @cook_40183092 2017/03/22 23:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(２人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。 もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 簡単2歳も大好きベイクドチーズケーキ パプリカのグラタン焼き 減塩＆ヘルシー！生姜香る‼️ サバと大根煮 夏野菜たっぷり簡単定番のトマトパスタ 夏野菜の簡単万能トマトソース ☆タコのアヒージョ☆ ☆ポテトのミルフィーユ焼き♪ 豚ももブロック肉でコトコト煮豚♡お弁当に ◆簡単♡煮崩れしないサバの味噌煮◆ ＊めちゃうま和風ハンバーグソース＊ Chicken Teriyaki Grilled Salmon with honey mustard Tuna Casserole Indian Red lentil soup with Garam Masala Italian pasta casserole レンジde超簡単♡ピーマンの肉詰め♪ うずらの卵ベーコン巻き☆ ニートのホットケーキミックス処理 めっけもん♪葉玉ねぎのすき焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147602
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