★嫁家のコロッケ！で旦那が唸った～★
大量だけど半量だと後悔してしまうので、この量(^o^)すぐなくなっちゃうんです～♪手が掛かるコロッケ作りは大量にが正解？
このレシピの生い立ち
旦那と同棲㊥の頃、母の作るコロッケの味を真似て出したら『コロッケって作れるん？』と。笑www『これウマイ』と味に一目惚れだったと♪子供達も、大好きなのでこの味を継いでいって欲しいな(*^^*)
★嫁家のコロッケ！で旦那が唸った～★
大量だけど半量だと後悔してしまうので、この量(^o^)すぐなくなっちゃうんです～♪手が掛かるコロッケ作りは大量にが正解？
このレシピの生い立ち
旦那と同棲㊥の頃、母の作るコロッケの味を真似て出したら『コロッケって作れるん？』と。笑www『これウマイ』と味に一目惚れだったと♪子供達も、大好きなのでこの味を継いでいって欲しいな(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りの玉ねぎを油で炒め、玉ねぎが透明にったら合挽き肉を！肉に火が通ったら塩コショウしっかりして、ここでも良く炒める
- 2
じゃがいもは、アルミホイルで泥を取り芽を取ってピーラーで皮をむく！(皮は、他のメニューにでも)
- 3
じゃがいもを茹でて～
茹で上がったじゃがいもをシッカリ水分を取ってマッシュ！ - 4
マッシュしたじゃがいもに①とスキムミルク&砂糖を加えて良く混ぜる！
(スキムミルクと砂糖
は、お好みで増やしたりして) -
- 5
成形して冷蔵庫で冷まし、冷めたら衣付けスタート♪
-
- 6
衣付けスタート！
小麦粉→卵→パン粉
たっぷりの油で時々転がしながら揚げる～♪ - 7
我が家は、ケチャップ&マヨを混ぜてでわなく、お皿にいれたケチャップ&マヨをちょんちょん軽くつけて食べます(^o^)
コツ・ポイント
ミンチと玉ねぎにシッカリ塩コショウしてね！
じゃがいもを潰して暖かいうちに砂糖とスキムミルクと炒めたミンチ♪
成形して冷蔵庫で冷ましてから、衣作りに！
量が多いので、まずは半量からが良いかな～(^o^)？
我が家はケチャップとマヨネーズで～
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