夏だ!サルサなアジアン冷しうどん

Natsutach
Natsutach @cook_40037526

スイチリで甘めだけどサルサ風ソースに生姜風味が効いてさっぱり食べられます。夏にぴったりアジアンテイスト冷しうどん♬

このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏だからこそ野菜たっぷり、さらに生姜の風味で食欲が進むように。

夏だ!サルサなアジアン冷しうどん

スイチリで甘めだけどサルサ風ソースに生姜風味が効いてさっぱり食べられます。夏にぴったりアジアンテイスト冷しうどん♬

このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏だからこそ野菜たっぷり、さらに生姜の風味で食欲が進むように。

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材料

2人分
  1. うどん(乾麺) 2束
  2. トマト 1個
  3. 胡瓜 1/2本
  4. アボガド 1/2個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  6. おろし生姜 少量
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  8. スイートチリソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    うどんは湯を沸かし時間通りに茹でる。野菜は全て刻みおろし生姜、めんつゆ、スイートチリソースと器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    茹で上がったうどんを水でよく冷やし器にのせて水気を切りサルサソースをたっぷりかけて出来上がり。

  3. 3

    今回はローソンセレクトうどんを使用しました。

コツ・ポイント

めんつゆ、スイートチリの量はお使いのものやお好みで加減してください。

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