暑い夏にピッタリのサラダうどんです♡
うどんを茹でて冷水でしめ、器に盛る。
パプリカ、ミニトマト、きゅうりを細かく切り、玉ねぎは薄切りにする。
うどんの上に彩りよく具材を並べる。
めんつゆと氷でさっぱりいただく。
そーめんバージョンも美味です！
・野菜はうどんを茹でている時間に切ると、時短かつフレッシュな状態で食べられてオススメです！
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