半熟卵入おにぎり
めぐちぃ２ @cook_40078804
半熟卵をおにぎりの具にした卵かけごはんのようなおにぎりです♪
お弁当にも最適です＾＾
このレシピの生い立ち
テレビでどこかの道の駅で人気と言うのを見て、美味しそ～と思い作ってみました＾＾
卵かけごはんのおにぎりみたいで美味しかったです＾＾
半熟卵入おにぎり
半熟卵をおにぎりの具にした卵かけごはんのようなおにぎりです♪
お弁当にも最適です＾＾
このレシピの生い立ち
テレビでどこかの道の駅で人気と言うのを見て、美味しそ～と思い作ってみました＾＾
卵かけごはんのおにぎりみたいで美味しかったです＾＾
作り方
- 1
卵は１０分程度ゆでて冷まして皮をむく
- 2
Ａの調味料をお鍋に入れて沸騰したら火を止めて冷めたらボールなどに移し卵を入れて漬け込む(できれば１日、無理なら５時間位）
- 3
お米を洗い炊飯器の１までお水を入れて２のだし汁を３～４の線の間に合わせて入れる。
- 4
３０分位したら炊く。
- 5
炊き上がったら良く混ぜ、冷ましたらラップにごまを少し敷きご飯を薄く敷き半熟卵を乗せて丸く握る。
-
- 6
出来上がったおにぎりを割ったらこんな感じです＾＾
-
コツ・ポイント
半熟卵は１日置いた方が味が良く染み込むので前日に作っておくといいです。
ご飯は必ず冷ましてから握ってください。
必ずラップで軽く握らないと卵がつぶれてしまいます。
ラップの端をキュッと結ぶ感じで優しく握るとうまくいきます＾＾
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