❁❀ふわふわん♥豆腐のちぎりぱん✿✾
nico＊chop @cook_40222186
3こパックのお豆腐使用♥
焼きたてほわほわ(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
はちみつと卵黄でリッチなちぎりぱんができました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐でリッチなパンができないかなぁ…と思って(♡ˊvˋ♡)
❁❀ふわふわん♥豆腐のちぎりぱん✿✾
3こパックのお豆腐使用♥
焼きたてほわほわ(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
はちみつと卵黄でリッチなちぎりぱんができました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐でリッチなパンができないかなぁ…と思って(♡ˊvˋ♡)
作り方
- 1
ホームベーカリーで捏ね、１次発酵までする。
手ごねの場合はバターを溶かしておくとやりやすい♥
-
- 2
生地を１６分割してベンチタイム１０分。
ベンチタイム後、丸め直して型に並べる。
-
- 3
２次発酵✧‧˚
発酵後、ドリールを塗り、１９０℃に温めたオーブンで１４～１６分ほど焼く。
-
- 4
途中で焼き目を確認してください( ´ ▽ ` )
いい色になっていたら、焦げないようにアルミホイルを乗せて焼きましょう。 -
- 5
焼きたてほわほわ(♡>艸<♡)
柔らかいふわふわんな生地です♥
中にあんこや板チョコ、クリームを入れても✧‧˚ -
コツ・ポイント
３こパックのお豆腐を１個そのまま入れます( ´ ▽ ` )
メーカーによっては１６０g以上あるものも…
…でも…ちょっとだけ余らせても困っちゃうから全部しれましょ♥
お水はお豆腐によって、生地の様子を見ながら必要なら加水してください❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19148611
