親子ゴマドレ炒め スナップえんどう入り
mitimiya @cook_40067092
ゴマドレで簡単調理☆
食材消費＋手抜きの傑作レシピ ＊＾＾＊
ぜひ一度、お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、冷蔵庫にあった鶏もも肉とスナップえんどうで炒めちゃえ、と思い、簡単にゴマドレで味付してみました❤
親子ゴマドレ炒め スナップえんどう入り
ゴマドレで簡単調理☆
食材消費＋手抜きの傑作レシピ ＊＾＾＊
ぜひ一度、お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、冷蔵庫にあった鶏もも肉とスナップえんどうで炒めちゃえ、と思い、簡単にゴマドレで味付してみました❤
作り方
- 1
スナップえんどうの筋取りをして、時短のため、レンジ600Wで30秒
- 2
鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウする
- 3
卵に塩コショウを少々して、まぜておく
- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉をきつね色になるまで強火で焼いて、酒を加えて、蓋をして蒸し焼きにして、取り出す
- 5
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、スナップえんどうを炒めて、取り出す
- 6
フライパンに卵を入れ、半熟になったら、鶏肉とスナップえんどうを戻し、弱火でゴマドレを加えてさっとからめて、出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏もも肉を焼いている間に油が出るので、キッチンペーパーで吸い取りながら炒めると、ヘルシーに♪
スナップえんどうでなくても、どんな野菜でもＯＫ！
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