簡単◎シーフードのトマトパスタ
イチカツ @cook_40197563
冷凍のシーフードミックスを使った簡単パスタ！
ランチにおすすめの料理です。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが余っていたので作りました。
簡単◎シーフードのトマトパスタ
冷凍のシーフードミックスを使った簡単パスタ！
ランチにおすすめの料理です。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが余っていたので作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りが立つまで絡める。（弱火）
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- 2
シーフードミックスを入れて炒める。（弱火）
-
- 3
シーフードに火が通ったら、ホールトマトとバジルとコンソメを入れて8分ほど煮込む。（弱火）
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- 4
鍋にお湯と塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。（アルデンテの場合はマイナス1分）
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- 5
パスタが茹で上がる2分前にソースにパスタの茹で汁（45cc）を入れて混ぜる。（弱火）
-
- 6
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて全体を混ぜる。
味をみて薄ければ塩を追加。 -
- 7
お皿に盛り付けて上からパセリをかけて完成。
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コツ・ポイント
茹で汁を入れる直前まで先にソースを作っておき、それからパスタを茹で始めると慌てずに調理できます。
辛いのが好きな人は、にんにくを炒める際に鷹の爪を入れても美味しいですよ。
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