鶏手羽元のさっぱり柔らか煮

大阪のあゆみちゃん
大阪のあゆみちゃん @cook_40061553

さっぱりだけど甘めでご飯にも合います！好きな野菜と炊いても美味しいです
このレシピの生い立ち
揚げたりせず食べたかったので

鶏手羽元のさっぱり柔らか煮

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ゆい（＾＾）♪'s cooksnap of when they made 鶏手羽元のさっぱり柔らか煮.
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さっぱりだけど甘めでご飯にも合います！好きな野菜と炊いても美味しいです
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材料

2～3人前
  1. 鶏手羽元 10本
  2. 大根 10㎝
  3. 卵 二個
  4. ★お酢 大3
  5. ★醤油 大3
  6. ★砂糖 大3
  7. ★みりん 大2
  8. ★酒 大2
  9. ★水 300mｌ
  10. ★ハチミツ（あれば） 大1

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にして、大根は３㎝幅ぐらいの厚みにしてさらに半分に切って下茹でする

  2. 2

    鍋に油を引いて手羽元を軽く表面にいろがつくまで炒める

  3. 3

    2の鍋に★を全部いれ1の卵と大根を一緒に入れて20分煮詰める。火を止めてふたをして30分蒸らしてあじを染み込ませて完成

コツ・ポイント

煮込んで置いておくだけで圧力鍋が無くても柔らかく出来ます！
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お料理上手ですね～なんていつか言われたい(・へ・)ですよね皆さんのレシピを参考に楽しく美味しい食生活を目指します！和食、洋食、中華、スイーツなぁーんでも大好き‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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