ニンニクパンチ☆旬菊ともやしの炒め物
週末☆クッキングパパ @cook_40159716
にんにく＆生姜のパンチが効いた、春菊の炒め物！お酒の肴に、ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
春菊が大量に取れたため、野菜炒めとは違う味付けで安価にお酒のあてと思い作ってみました
ニンニクパンチ☆旬菊ともやしの炒め物
にんにく＆生姜のパンチが効いた、春菊の炒め物！お酒の肴に、ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
春菊が大量に取れたため、野菜炒めとは違う味付けで安価にお酒のあてと思い作ってみました
作り方
- 1
春菊を洗い、適当な大きさ（３～５ｃｍくらい）にカットする
ちくわは輪切りにしておく - 2
フライパンにごま油を入れ、☆（ニンニク、ショウガ）をすりおろして入れる（チューブでも可能）
投入後、火をつける - 3
いい香りがしてきたらちくわを軽く炒める
- 4
炒まってきたら春菊ともやし一袋を投入すし塩コショウを振り炒めていく
- 5
しんなりしてきたら△を入れ味をなじませる
あらかじめ△を混ぜておく事をおすすめします - 6
全体に味が染みわたればはいっ！出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで少なくしてもよいかもわかりません
ひとかけ入れるとかなりパンチが効いてしまいます
ニンニク好きにはたまりません
お酒が進み過ぎちゃうかもわかりません
見た目は悪いですがおいしいです
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