カリふわ☆お手軽チュロス
優凜ママ @cook_40176084
柔らかすぎず固すぎず、私としてはベストなチュロスです！
2012年5月27日話題入り！皆さんありがとう。
このレシピの生い立ち
ディズニーランドにいくと必ず食べるチュロス。無性に食べたくなったけど、ディズニーランドに行く訳にもいかない。じゃあ作っちゃえー！ってことで作ってみました。
カリふわ☆お手軽チュロス
柔らかすぎず固すぎず、私としてはベストなチュロスです！
2012年5月27日話題入り！皆さんありがとう。
このレシピの生い立ち
ディズニーランドにいくと必ず食べるチュロス。無性に食べたくなったけど、ディズニーランドに行く訳にもいかない。じゃあ作っちゃえー！ってことで作ってみました。
作り方
- 1
〇は振るっておく。●とバターは鍋に入れておく。１５cm×２cm位にクッキングシートを切っとく。
- 2
最初は弱火でバターを溶かし、溶けたら強火にし、沸騰したら、火を止め、一気に〇を入れ混ぜる。
- 3
混ざったらボウルに移し、卵を二回に分けて入れ、混ぜ、最後にバニラエッセンスをふり、まぜる。
- 4
絞り袋に入れて、まだ温かい内にクッキングシートに棒状に絞る。(冷えると絞りにくいです。)
- 5
揚げ油にクッキングシートを上にした状態で入れて、剥がれるようになったら剥がす。
- 6
好みの焼き色になったら油から出し、粗熱がとれたら 砂糖の入った袋に入れて、ふりふり♪
コツ・ポイント
揚げる時に、あまりにも温度が低いと油っぽくなるので注意！！細いので生っぽくはなりにくく、揚げやすいと思います☆お好みでシナモン入れたり抹茶入れたりしても美味しいですよ。
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