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瞬殺焼き肉丼★食べるラー油で
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瞬殺焼き肉丼★食べるラー油で-レシピのメイン写真

瞬殺焼き肉丼★食べるラー油で

ゆうことみ
ゆうことみ @cook_40164674

焼き肉のタレは無いけど、焼き肉炒めみたいなの食べたい時に!20分で晩御飯。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ、常備しません。残るから。食べるラー油があればすぐに焼き肉炒めはできちゃう。かんたーん。

焼き肉のタレは無いけど、焼き肉炒めみたいなの食べたい時に!20分で晩御飯。
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瞬殺焼き肉丼★食べるラー油で

ゆうことみ
ゆうことみ @cook_40164674

焼き肉のタレは無いけど、焼き肉炒めみたいなの食べたい時に!20分で晩御飯。
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焼き肉のたれ、常備しません。残るから。食べるラー油があればすぐに焼き肉炒めはできちゃう。かんたーん。

焼き肉のタレは無いけど、焼き肉炒めみたいなの食べたい時に!20分で晩御飯。
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材料

ふたりぶん
  • 薄切り牛肉 350g
  • わけぎ 3〜4本分
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ2/3
  • ●ハチミツ 大さじ2/3
  • ●食べるラー油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄切り牛肉に●をかけ揉み込む。ネギは5センチ幅に切る。

  2. 2

    多めのごま油で味付けした牛肉を炒める、肉に6〜7割火が通ったら、ネギも入れてくったりするまで炒める

  3. 3

    丼にごはんをよそい、肉炒めを乗せて、ごまを振る。生卵(か、半熟卵)を真ん中に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

甘みを効かせると、焼き肉のタレっぽくなります!食べるラー油もない時は、ラー油とニンニクすりおろし、しょうがすりおろしで味付け調整しちゃう!

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ゆうことみ
ゆうことみ @cook_40164674
2018/11/20 12:10に公開
鹿児島出身。LA在住。人生で引越し15回。飲み歩き大好き。イエノミも大好き。テキトーごはんです。基本的に台所に長時間立つのは好きじゃないです。だから長くて30分。基本は20分。いつもテキトーなので、再現性低いため自分の備忘録にあれこれレシピをpinnedしていこうかと。
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 わけぎ 牛スライス はちみつ 酒

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