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ゆうことみ

ゆうことみ

@cook_40164674
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鹿児島出身。LA在住。
人生で引越し15回。
飲み歩き大好き。イエノミも大好き。

テキトーごはんです。
基本的に台所に長時間立つのは好きじゃないです。
だから長くて30分。
基本は20分。

いつもテキトーなので、再現性低いため
自分の備忘録にあれこれレシピをpinnedしていこうかと。

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    イカのバター醤油焼うどん★簡単

    イカ • ネギ • しめじ • ニンニク • 冷凍うどん • バター • 塩胡椒 • みりん • 醤油 • ウスターソース • 砂糖
    • 2人分
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    干し椎茸入り餃子★餃子をキレイに焼くコツ

    白菜 • ニラ • 干し椎茸 • お酒 • ごま油 • ウェイパー • 生姜 • にんにく • 塩コショウ • 油 • 豚ひき肉
    • 50個分
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    ズッキーニと針生姜の浅漬け

    ズッキーニ • 生姜 • 塩 • ゴマ • ポン酢 • ごま油 • 砂糖
    • 作りやすい量
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    テキトージャーマンポテト

    じゃがいも • 玉ねぎ • しめじ • ベーコン • オリーブオイル • 塩 • 酒 • コンソメ • 牛乳 • ハーブ塩 • パセリ
    • ふたりぶん
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    大根と豚肉の生姜煮

    大根 • 椎茸 • 生姜 • 豚肉細切れ • 昆布 • 水 • みりん • 酒 • ハチミツ • 醤油
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    夏野菜のドライカレー☆カレー粉で!

    人参 • 玉ねぎ • 生姜 • ニンニク • ズッキーニ • 牛ひき肉 • カットトマト缶 • シーズニングスパイス • バター • 赤ワイン • ハチミツ • みりん •
    • 4皿分
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    瞬殺焼き肉丼★食べるラー油で

    薄切り牛肉 • わけぎ • 酒 • みりん • しょうゆ • ハチミツ • 食べるラー油
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    高菜と納豆と卵の焼うどん

    冷凍うどん • 納豆 • 高菜 • 卵 • 海苔 • ごま油 • めんつゆ • みりん
    • ひとりぶん
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    豚肉のトマトクリームソースパスタ

    豚ロース • セロリ • えのき • コンビーフ • イタリアンパセリ • にんにく • パスタ • トマト水煮缶 • 生クリーム • 塩コショウ • お酒 • 醤油 •
    • ふたりぶん
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    さつまいもの蜂蜜レモン煮☆隠し味に醤油

    さつまいも大 • 酒 • 砂糖 • ハチミツ • レモン汁 • レモン • 薄口醤油 • 塩
    • 作りやすい分量
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    パンで食べる★赤ワインスープカレー!

    新じゃが • 人参 • 玉ねぎ • シメジ • 鶏肉 • ニンニク • ママレードジャム • 粒マスタード • 蜂蜜 • 赤ワイン • 水 • カレールー •
    • 大鍋ひとつぶん
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    鍋のリメイク★スープカレー!もどき

    だし汁 • 赤ワイン • 薄切り牛肉 • 半熟卵 • カレールー • 大根 • 油揚げ • 白菜 • なんでも残ってる野菜 • 味噌 • ママレードジャム • ハチミツ •
    • 5〜6皿ぶん
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    ズボラ母直伝★ガトーショコラ★簡単

    明治ブラックチョコ • ケーキ用マーガリン • 卵 • 薄力粉 • ココア or インスタントコーヒー • 上白糖 • お湯
    • 18センチ型ひとつぶんくらい(テキトー)
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    残りチーズとクルミのキノコクリームパスタ

    クリーム • 牛乳 • カマンベール • きのこ • ベーコン • ニンニク • わけぎ • パスタ • 塩 • 黒胡椒
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    簡単★レタスと桜海老のサラダ!5分で♪

    レタス • ピーマン • ごま油 • 桜海老 • レモン • ハーブ塩 • ミニトマト
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    鶏とキノコの新生姜煮付け★生姜の保管方法

    鶏肉 • 椎茸 • 舞茸 • 玉子 • ほうれん草 • 生姜 • ハチミツ • 醤油 • 酒 • みりん • 水 • だしの素 •
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    ピーマンとチーズの豚肉包み★甘辛煮

    豚肉こま切れ • ピーマン • スライスチーズ • 塩胡椒 • 小麦粉 • お酒 • みりん • 砂糖 • 醤油
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    新ゴボウと厚揚げの卵とじ★柳川煮風

    新ゴボウ • 厚揚げ • 卵 • 胡麻油 • 醤油 • みりん • お酒 • お砂糖 • だしの素 • 水 • 木の芽
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    イワシの梅煮と菜の花でトマトパスタ!

    イワシの梅煮、イワシ • 梅煮の梅 • ミニトマト • 菜の花 • パセリ • ドライニンニク • パスタ • オリーブ油 • 日本酒 • 塩
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    八朔とモツァレラのビネガー和え

    モツァレラチーズ • 八朔 • ミニトマト • パセリ • オリブ油 • 塩 • 黒胡椒 • 赤ワインビネガー
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