作り方
- 1
鍋に水と出汁と糸こんにゃくを入れ煮ます。
-
- 2
水分が無くなるまで煮たら、ごま油を入れて炒めます。
-
- 3
パチパチいってきたら、鷹の爪、しょうゆ、酒、みりんと、タラコを入れます。
-
- 4
全体に絡まったら、お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
こちら、海外在住ですので、瓶詰めの“たらこほぐし味付け”を使っています。生のたらこで作った方が美味しいと思います。その場合は、調味料を調整してください。
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