カロリー一緒！ダブルハイブリ蒸しパン
nyancco @cook_40216312
おから小麦ファハイブリッド蒸しパンのアレンジ。
おからパウダーが手に入りづらい、小麦粉や米粉でもカロリーは変わりません
このレシピの生い立ち
ハイブリッドしたいけど、おからパウダーがない、、、との声に、小麦粉や米粉もカロリー変わらないよね？ときづきました
カロリー一緒！ダブルハイブリ蒸しパン
おから小麦ファハイブリッド蒸しパンのアレンジ。
おからパウダーが手に入りづらい、小麦粉や米粉でもカロリーは変わりません
このレシピの生い立ち
ハイブリッドしたいけど、おからパウダーがない、、、との声に、小麦粉や米粉もカロリー変わらないよね？ときづきました
アプリでひらく作り方
- 1
ベーキングパウダーとレモン汁以外の材料を混ぜる。水は、ホットケーキのタネくらい(おからより少ない)
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- 2
よく混ぜてからBPとレモン汁たらりで混ぜて、レンジで1分ー1分半(水分が少ないのでおからより短い！)
- 3
同じ生地を二つにわけ、予熱した180度のオーブンで15分焼き、冷蔵庫で冷やすのもおすすめ！表面がサクサクでおいしい
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- 4
おからの味が苦手な方、おからがない方、小麦ファイバーの紙感が木になる方にオススメ
小麦粉でも米粉でもカロリーは同じです -
- 5
小さくクッキーのように焼いて冷やすと、丸ぼうろのような不思議なおかしもできます
さくさく。 -
- 6
米粉は、上新粉ではなく製菓用がおすすめ
小麦粉でも米粉でも食感は同じ。おからと違いオーブンで焼いた時に、サクサクです -
コツ・ポイント
40kカロリー。
小麦ファイバー入りは、焼きたてより冷やすのが美味しい！でも米粉入りは蒸し立てもふわふわシフォンケーキみたいでした。いろんな粉でハイブリッドしてみて！
ほうじ茶パウダーを少量混ぜると美味
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