海老イカのあんかけ焼きそば
たまにはソースじゃない焼きそばを食べたい時に是非＊
このレシピの生い立ち
チンゲンサイが１００円で売っていたので、考えました＊
作り方
- 1
フライパンに冷凍エビ、イカ、ウェイパーを入れて火を通します。通ったらチンゲンサイを入れ、軽く炒めます。
- 2
塩、こしょうで味を整えます。具材がフライパンにくっついてしまう場合は、水を少し入れてください。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんは完成です。
- 4
中華麺を別のフライパンでこんがり焼いたら、お皿に移し、あんかけをかけたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉の入れ過ぎに注意です。（わたしは入れ過ぎてしまい、なかなかもったりした感じになりました。）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19150560
