簡単☆うちのミルク餅♡
としやりなお @cook_40144489
ゼラチンで、混ぜて冷やすだけで簡単にミルク餅ができます☆
このレシピの生い立ち
お年寄りが食べても安全な、お餅のスイーツが作りたくて！
片栗粉だとコンロから離れられず、洗い物も大変。
そんなズボラな私が楽できるように、片付けも簡単な、この作り方に落ち着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
手鍋に牛乳と砂糖を入れて温める。
沸騰させないように温め、砂糖が溶けたらゼラチンを入れ、泡立て器でよく混ぜる。 -
- 2
網しゃくしなどで濾しながら、型やバットに流し入れる。
冷蔵庫で1〜2時間くらい、冷やし固める。 -
- 3
☆を混ぜ合わせる。
-
- 4
●を小鍋に入れてよく混ぜ、沸騰させる。沸騰したら弱火にしてとろみがつくまで加熱する。小さな粒が残る場合は濾しておく。
- 5
2が固まったら、適当な大きさに切って器に盛り付け、3をかける。
お好みで黒みつをかけても美味しいです！ -
コツ・ポイント
低脂肪牛乳でも美味しくできます！
牛乳を温めるときは、沸騰させないようにしてください！ゼラチンが固まりにくくなります。
黒みつをかけると、お年寄りでもむせにくく食べやすいです。
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