★大豆のお肉でヘルシー酢豚★

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

大豆のお肉でカロリー高い酢豚料理でも罪悪感なし!揚げずに時短で食べられちゃうワーキングママにはいいね!
このレシピの生い立ち
大豆のお肉をいただき考案。

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材料

2人分
  1. 大豆のお肉 200g
  2. 片栗粉 適量
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/2本
  6. ○酢.砂糖. 大3
  7. ○ケチャップ.酒. 大2
  8. ○みりん 大1

作り方

  1. 1

    大豆のお肉は既に味が付いているのでビニール袋に片栗粉いれて揉む。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、レンジ600w3分で柔らかくしておく。

  3. 3

    ●を全て混ぜておく。

  4. 4

    フライパンで大豆のお肉を炒める。次に野菜を入れて●入れる。

  5. 5

    全体的に馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

野菜は事前に柔らかくしておく。
●には片栗粉不要。大豆のお肉に入れてるため。

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かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
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3人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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