我が家の定番おかず☆鶏マヨ

くろch.
くろch. @cook_40050301

鶏むね肉でもやわらかジューシーです♪
簡単ソースをたっぷり絡めてどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉でボリュームのある我が家の定番おかずです。

我が家の定番おかず☆鶏マヨ

鶏むね肉でもやわらかジューシーです♪
簡単ソースをたっぷり絡めてどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉でボリュームのある我が家の定番おかずです。

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材料

3~4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ☆塩麹 大さじ2
  3. おろしにんにく 小さじ1/2
  4. おろし生姜 小さじ1/2
  5. 小麦粉 大さじ4
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 揚げ油 適量
  8. ★マヨネーズ 大さじ4
  9. ★スイートチリソース 大さじ2
  10. 大葉(千切り) 2枚
  11. キャベツ(千切り) 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、☆を揉みこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ○は混ぜ合わせ、1に全体につけ、180℃の油で揚げ、油を切って、2を全体にからませる。

  4. 4

    千切りにしたキャベツの上に3を盛り、大葉を上に散らす。

コツ・ポイント

ソースの割合はマヨネーズ2:スイートチリソース1です。
もちろんエビマヨにも合います♪

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