間引き大根の漬物

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ちあ＊キッチン @cook_40183718

浅漬けの素がなくても、家にある物でしっかり浅漬けが作れます！
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きゅうりやナスでも出来ますよー！

間引き大根の漬物

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材料

  1. 間引き大根 ３本
  2. 塩
  3. ★塩 小さじ1/4
  4. ★砂糖 小さじ1/4
  5. ★酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    根の太い物を３本選びました

  2. 2

    歯は茎の部分だけ使います

  3. 3

    皮を剥いて下の部分はカットしました。

  4. 4

    袋に塩と共に入れて軽く揉み、5分程放置します。

  5. 5

    塩を洗い流してから、新しい袋に入れて★の材料を馴染ませます。袋の空気を抜いて冷蔵庫で放置します。

  6. 6

    今回一晩放置しました！
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