やわらか柿のヨーグルト

GoGo島みかん's cooksnap of when they made やわらか柿のヨーグルト.
平野由南（ひらのゆな's cooksnap of when they made やわらか柿のヨーグルト.
knuckleさん's cooksnap of when they made やわらか柿のヨーグルト.
ぴろり＋
ぴろり＋ @cook_40062524

これまで柔らかくなった柿が苦手だったのですが、ヨーグルトをかけるとすごく美味しい！
柿が大量に取れちゃった年などに是非★
このレシピの生い立ち
これまでは柔らかくなった柿は捨てたり、夫に食べてもらったりしていたのですが、あまりに柔らかくなった柿がジャムみたいな見た目だったので、ヨーグルトをかけてみたら、あら美味しい！
ヨーグルトにジャムをかけるより美味しいかも？！

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材料

1人分
  1. 柔らかくなった柿 1/2〜1個
  2. 無糖ヨーグルト スプーン大 大盛り2-3杯

作り方

  1. 1

    柿のヘタをとります。

  2. 2

    皮をむきます。ここまで柔らかいと包丁より手で剥いたほうが早い時もあります。

  3. 3

    全部剥いたらこうなります。

  4. 4

    タネを取り出します。身が崩れてもOK。どうせぐちゃぐちゃになります。急ぎでなければ、タネの周りの身もとります。

  5. 5

    皮にたくさん身がついた時は、急いでなければこそぎ取ってもOK。

  6. 6

    ヨーグルトを準備。
    写真は一人一個分の柿を、二人分用意しました。

  7. 7

    スプーン大にこんもりヨーグルトを2-3杯。

  8. 8

    ヨーグルトだけより、柿だけよりも美味しい柿ヨーグルトの出来上がり★

コツ・ポイント

柿が十分甘いので無糖のヨーグルトが良いと思います。私は酸っぱいヨーグルトが苦手なので、「小岩井生乳100%ヨーグルト」が好きですが、お好きなヨーグルトにしてみたてもよいかも？

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レシピ作者

ぴろり＋
ぴろり＋ @cook_40062524
に公開
子どもが産まれ、復職し、毎日バタバタです。子どもが1歳11ヶ月を迎える頃ついに、大人も子どもも食べられるご飯を作るぞ！と思いたちました。これまで基本的に月齢にあったレトルトでしたが、1歳半を超えた頃から食べムラに頭を悩ませています。とにかく楽に作れて、食べてくれる、体に良さそうなものを載せます。育児前のレシピも残ってますが、これからもよろしくお願いします
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