きゅうりのビール漬け
river @cook_40023548
我が家のきうり収穫で今年もビール漬け作りました。
このレシピの生い立ち
野菜の作り方の本に掲載したあったレシピを我が家流にアレンジ。発砲ビールでもいいですよ。
きゅうりのビール漬け
我が家のきうり収穫で今年もビール漬け作りました。
このレシピの生い立ち
野菜の作り方の本に掲載したあったレシピを我が家流にアレンジ。発砲ビールでもいいですよ。
作り方
- 1
きうりは2～3に切ります。
すぐ食べるなら小さく半割にします。 - 2
あとは材料を入れて漬ければ一晩で出来上がり。
他に大根、水菜、人参、セロリーキャベツもおすすめです。
コツ・ポイント
ビールの酵母でほろ苦く、美味な漬物です。
大根,水菜,セロリー,キャベツ、長芋もおすすめです。塩、砂糖を足せば3回ほど使えますよ。
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