砂肝の塩コショウ炒め

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かおちん６２８
かおちん６２８ @cook_40044552

柔らかくてすぐ出来るおつまみに…
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみに～♪

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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. 小口ネギ お好み
  3. 塩コショウ 少々
  4. お酒 少々

作り方

  1. 1

    下処理がいるのかもしれませんが私はそのまま砂肝を薄切りにします…笑

  2. 2

    フライパンに油を入れて少し色が変わるまで炒めます♪

  3. 3

    塩コショウをしてお酒を入れて弱火にして蓋をしてしばらく放置♪

  4. 4

    最後に小口ネギを入れて少し炒めたら出来上がりです♪
    柔らかくてウマウマです(*^O^*)

コツ・ポイント

酒を入れる前に炒めすぎないことと小口ネギを入れた後炒めすぎないことです♪

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

かおちん６２８
かおちん６２８ @cook_40044552
に公開
料理は大好きですが･･･忙しくてついつい手抜きになってしまうかおちんです↓１年前からパン作りにハマってほぼ毎日なんかしら焼いてます♪♪春からは１年生になる長女（６歳）に年少さんになる次女（３歳）そして６月から未満児さんとして保育園デビューする長男（０歳）を適当に育児中です・・・ｗすぐ食べちゃうのでｗつくれぽはありませんがみなさんのレシピにはメチャメチャお世話になってます^^
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