デミグラ☆煮込みハンバーグ
ニョッキ！ @cook_40187172
うちのケチャップとソースを使うから、誰でも慣れ親しんだ味に♪特別な日のハンバーグです
このレシピの生い立ち
デミグラスソースのハンバーグが食べたいのだけど、缶詰やお惣菜だと何か違う・・・。うちの慣れ親しんだ味のデミグラって何だろう？で、いきついたのが、うちのケチャップとソースを使うことでした♪
デミグラ☆煮込みハンバーグ
うちのケチャップとソースを使うから、誰でも慣れ親しんだ味に♪特別な日のハンバーグです
このレシピの生い立ち
デミグラスソースのハンバーグが食べたいのだけど、缶詰やお惣菜だと何か違う・・・。うちの慣れ親しんだ味のデミグラって何だろう？で、いきついたのが、うちのケチャップとソースを使うことでした♪
作り方
- 1
ハンバーグを作る。玉ねぎは炒め、パン粉は牛乳で浸してから、全ての材料を混ぜてよくこね、たねは10等分にする。
- 2
フライパンでハンバーグの両面をこんがり焼き、皿に取り出す。
- 3
煮込みソースを作る。フライパンで小麦粉を茶色くなるまで炒る。焦がさないように。
- 4
バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたら、3の小麦粉を加える。
- 5
4に合わせ調味料を加えてなじませる。
- 6
5に2のハンバーグを入れ、15分ほど煮込む。
コツ・ポイント
茅の舎の野菜だしを使います。
ソースの味が濃いので、付け合わせはレタスにします。
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