◆我が家の鱧（ハモ）鍋◆
時花3V3♪ @cook_40137404
寒い時はあったかお鍋でほっこりしましょう♪お野菜たっぷりヘルシーだからダイエット中でも安心して食べれます(♡ˊ艸ˋ)
このレシピの生い立ち
マイレシピ（ID:18905421）を鍋仕様にアレンジして作ったものです(*´ڡ`●)b
◆我が家の鱧（ハモ）鍋◆
寒い時はあったかお鍋でほっこりしましょう♪お野菜たっぷりヘルシーだからダイエット中でも安心して食べれます(♡ˊ艸ˋ)
このレシピの生い立ち
マイレシピ（ID:18905421）を鍋仕様にアレンジして作ったものです(*´ڡ`●)b
作り方
- 1
鍋具材の野菜や豆腐を食べやすいように切る。鱧は食べやすいようにカット。
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- 2
土鍋（鍋）に玉ねぎ、ごぼう、白菜の芯の部分とえのき●印の煮汁を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
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- 3
続いて、白菜の葉っぱ部分、鱧とぎんなんを入れてひと煮立ち。火力を中火弱にし豆腐と白ネギを入れ蓋をして全体に火を通す。
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- 4
鍋の〆でうどんや溶き卵を加えて食べても美味しいし、雑炊にしても美味しいですよ♪
- 5
具材シンプルで少人数の場合はこちらをどうぞ(๑´ڡ`๑)/
レシピID:18905421
◆簡単♪鱧（ハモ）の柳川風◆ -
コツ・ポイント
土鍋９号の大きさで作ってます♪具材を切って煮るだけなので簡単コツ無し(｡•̀◡-)b ✧
気になる方は、ごぼうのあく抜きしてから煮て下さいね♪
寄せ鍋風の味わいなので、市販の鍋つゆ要らず♪
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