さつま芋と柿のホットヨーグルトデザート

キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137

秋の味覚のさつま芋に柿にりんご
一緒に食べちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
お芋をたくさんもらいましたが、いつもと違う食べ方で、しかも季節の果物と合わせたかったので、さっぱりヨーグルトと合わせました。
あったかくするとお腹にも優しいですね。

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材料

6人分
  1. さつま芋 1個
  2. 1個
  3. りんご 1個
  4. 白ワイン(なければ酒) 400g
  5. プレーンヨーグルト 400g
  6. はちみつ 大さじ2
  7. マヨネーズ おさじ2
  8. 砂糖 30g
  9. シナモンパウダー 少し

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮のまま1cm幅の半月切りにする

  2. 2

    柿は皮をむいて、りんごは皮付きのまま、食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを熱し、炒めて冷ます

  3. 3

    Aのプレーンヨーグルト、はちみつ、マヨネーズ、砂糖

  4. 4

    3にさつま芋と2を加えてざっくり混ぜる

  5. 5

    耐熱皿に入れて200℃に余熱しておいたオーブンで10分焼く

  6. 6

    仕上げにシナモンパウダーを振る

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レシピ作者

キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137
に公開
夫婦で料理ブログを書いています。でも二人ともいわゆる”ぶきっちょ”でも料理作りは大好きなので、楽しみながら毎日やっています。高校生の息子は味の好みが繊細なので、その辺が工夫のしどころです。その息子も最近料理を始めましたー!!良かったらブログのぞいて見てくださいね~。日々の様子や食材のことも書いてます。キッチン夫婦 http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/
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