楽ちん♪炊飯器でエビピラフ

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こっこ*'s cooksnap of when they made 楽ちん♪炊飯器でエビピラフ.
ヤマネコロリ's cooksnap of when they made 楽ちん♪炊飯器でエビピラフ.
如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

全部、炊飯器にお任せだから楽ちん♪お手軽に出来ちゃうよ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
冷凍のエビピラフ、美味しくて大好き♡おウチでも作れたらいいなぁと思って(^ ^)

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材料

  1. 米 2合
  2. むきエビ 150gくらい
  3. ●玉ねぎ 1/2個
  4. ●ピーマン 1個
  5. ●人参 1/3本
  6. 塩 小さじ1/4
  7. コンソメ顆粒 小さじ1
  8. ☆マーガリン 大さじ1くらい
  9. ☆塩、コショウ 適量
  10. 塩水(むきエビ浸け置き用) 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、かための水加減にします。
    ●は粗めのみじん切りにし、エビは塩水に浸けておきます。

  2. 2

    エビをキッチンペーパーなどで軽くおさえ、水分をとります。

  3. 3

    炊飯器に、みじん切りにした野菜とエビを入れて、塩小さじ1/4とコンソメ小さじ1を加えます。

  4. 4

    炊飯器を軽く回すようにして、調味料が軽く混ざるようにします。

  5. 5

    炊飯器のスイッチオン（＾∇＾）
    あとは待つだけ〜
    いい匂いがしてきます♡

  6. 6

    炊き上がったら、マーガリンを加えて、さっくりと手早く混ぜ合わせます。

  7. 7

    味見をしながら、☆塩、コショウで整えます。

  8. 8

    好みでパセリやバジルなどを降り、完成です♪

コツ・ポイント

野菜はミックスベジタブルを使っても（＾∇＾）エビを海水程度の塩水に浸けておくと、エビの旨味が出るみたいです。

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レシピ作者

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです（笑）何だコレ？ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
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