スタミナ冷やしうどん★

Uw07
Uw07 @cook_40222514

スタミナつけて
今年の夏も乗りきりましょー(*^^*)
口の中臭くなるけど、、、w
このレシピの生い立ち
辛い冷やしうどん食べたいと思って、冷蔵庫にあるもん適当に選んで
ありあわせで作りました★

スタミナ冷やしうどん★

スタミナつけて
今年の夏も乗りきりましょー(*^^*)
口の中臭くなるけど、、、w
このレシピの生い立ち
辛い冷やしうどん食べたいと思って、冷蔵庫にあるもん適当に選んで
ありあわせで作りました★

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん(茹でてるやつでもok) 1玉
  2. オクラ 2本
  3. キムチ 40~50g
  4. プチトマト 4.5個
  5. ごま 少量
  6. ★塩胡椒 少量
  7. ごま 大さじ1/2
  8. めんつゆ(ストレート) 100cc
  9. ◎酢 大さじ1と1/2
  10. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    下準備*
    オクラは塩ずりして茹で、斜めに切り
    トマトは4等分に、
    キムチは小さめに切る。

  2. 2

    ボウルに★を入れて和える。

  3. 3

    ◎の材料を混ぜ合わせタレを作る。

  4. 4

    うどんを表示時間通りに茹でて、しっかりと冷水で締めて水気を切る。

  5. 5

    器にうどん、具材を盛り付け、真ん中に卵黄を落とす。

  6. 6

    最後にタレを注ぎ完成♪

  7. 7

    お好みできゅうりやレタスを入れても美味しいです♪

コツ・ポイント

酢の味がきつすぎれば
めんつゆを足してください★
そうめんでも代用出来ますよ(。・д・。)

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