きゃべつのメンタイマヨ和え

あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399

H29.10/26話題入り。皆に愛される明太子+マヨネーズできゃべつがたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
明太子が冷蔵庫に残っていたので、明太子を使った何かいい副菜はないものか?と考えた末にできた一品です

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材料

2人分
  1. きゃべつの葉 4枚
  2. 辛子明太子 1個
  3. 和風顆粒だしの素 小さじ1/2
  4. マヨネーズ ひとまわし程度
  5. お醤油 少々

作り方

  1. 1

    辛子明太子はオーブントースターで10分程度焼いておく。

  2. 2

    きゃべつは食べやすい大きさにきり、1分ほどレンチンして
    、しんなりさせる。

  3. 3

    焼いた辛子明太子をほぐし、ボールに入れレンチンしたきゃべつと混ぜ合わせる。

  4. 4

    具が混ぜ合わさったら、だしの素、マヨネーズを入れ、最後にお醤油を4、5滴たらし、全体を混ぜ、完成!!

コツ・ポイント

ピリッと感が美味しいので是非、辛子明太子を使って作ってみてくださいね★★マヨネーズの量はお好みで調節してください!

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レシピ作者

あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399
に公開
愛知県在住・・食材に感謝し体が喜ぶレシピを!アレンジ料理を考えて作っている時が最高に幸せ!手間をかけず簡単にささっと作れる「これいい!」と思ったメニューをUPしています。つくレポ下さる方々、心から感謝します!
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