混ぜるだけ!簡単アップルケーキ

damaママ
damaママ @cook_40221035

リンゴの時期に母が作ってくれてた甘さ控えめのリンゴのケーキ。混ぜるだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
母が、りんごか美味しい季節になると、必ず作ってくれてました!子どもたちも大好きケーキです。

混ぜるだけ!簡単アップルケーキ

リンゴの時期に母が作ってくれてた甘さ控えめのリンゴのケーキ。混ぜるだけなので簡単!
このレシピの生い立ち
母が、りんごか美味しい季節になると、必ず作ってくれてました!子どもたちも大好きケーキです。

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材料

4人分
  1. りんご 1個
  2. 薄力粉 200g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ★シナモン 小2
  6. サラダ油 1/4カップ
  7. 砂糖 80g
  8. たまご 3個

作り方

  1. 1

    たまご、砂糖、サラダ油をよく混ぜる

  2. 2

    ★をふるいにかける。
    泡立て器でぐるぐる混ぜてもOK。

  3. 3

    オーブンを170℃に温める

  4. 4

    ①に②を混ぜいれ、りんごも混ぜる。

  5. 5

    油を塗った型に、生地を流し、トントンと空気を抜く。

  6. 6

    うっすら焦げめがつくまで、30分焼く

  7. 7

    好みで粉砂糖をふって、できあがり。

コツ・ポイント

コツはありません(^_^;)ただ混ぜて焼くだけです。
少し長めに焼くと、まわりがサクッとしておいしいです。

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damaママ
damaママ @cook_40221035
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母から教わった料理の覚書のため始めました(*^^*)将来、娘が1人暮らし始めた時に、役に立てるといいなぁと思っています(*^^*)パンが好きなので、週末はパンを焼きます(^o^)v
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