卵一個でふわふわジューシー豆乳入だし巻卵
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758
卵一個で２人前出来ちゃう簡単だし巻卵です。豆乳入りでふわふわジューシー＆ヘルシー！お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの定番メニューです。
卵一個で豆乳とだし醤油でかさ増しができるのでカロリーもコレステロールも抑えられヘルシー。
焼きたても、冷めてからも美味しいですよ。
卵一個でふわふわジューシー豆乳入だし巻卵
卵一個で２人前出来ちゃう簡単だし巻卵です。豆乳入りでふわふわジューシー＆ヘルシー！お弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの定番メニューです。
卵一個で豆乳とだし醤油でかさ増しができるのでカロリーもコレステロールも抑えられヘルシー。
焼きたても、冷めてからも美味しいですよ。
作り方
- 1
ボウルに卵一個、豆乳、だし醤油（※お手持ちの麺つゆでもＯＫ）を入れ混ぜます。
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- 2
みじん切りのネギを加えて混ぜます。
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- 3
中火で熱したフライパンに太白ごま油(※お手持ちのオイルなんでもＯＫ）をひき、卵液を流しいれ弱火にします。
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- 4
弱火にしたら蓋をして１分程度焼きます。
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- 5
表面がまだ湿ってる程度で焼き上がり。
-
- 6
くるくる巻いて完成！※数秒そのままおいてくっつけます。
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- 7
お好みのサイズに切り分けて完成です。
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コツ・ポイント
卵を入れてからフライパンの中でかき混ぜたりとかせずに、固まるまで放置してください。
大きめのフライ返しなどで奥から手前に巻いていくと簡単です。
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