カルボナーラ
ベジタブル573 @cook_40222717
簡単・スピーディーみんなが喜ぶクリームソースのパスタ！
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行くとカルボナーラ人気がすごいので、作ってみました。
カルボナーラ
簡単・スピーディーみんなが喜ぶクリームソースのパスタ！
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行くとカルボナーラ人気がすごいので、作ってみました。
作り方
- 1
麺をゆでる。
- 2
生クリームをフライパンに入れて、醤油、塩を合わせてひと煮立ちさせる。
ボールに卵黄を割っておく - 3
ゆであがった麺を、水けをきって、フライパンに投入！
フライパンの中で合わせる。
塩で味を調える - 4
卵黄を割ったボールの中に、フライパンの中のものを投入！
卵黄が固まる前に麺全体に絡める。
コツ・ポイント
麺が茹で上がるまでに、ソースのベースと卵黄を割っておく。麺が茹で上がってからの作業をスピーディーにすることが大事！
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