ハンバーグ種で。肉団子と春雨のスープ煮
♪なちゅリズ♪ @cook_40066052
冷凍しておいたハンバーグ種利用（＾＾）
五香粉の香りがなんとも言えない中華煮です！ちょっとワイルドな調理法ですが（笑）
このレシピの生い立ち
ハンバーグにするには足りない種の利用に。春雨パワーで立派なおかずになりましたｗ
ハンバーグ種で。肉団子と春雨のスープ煮
冷凍しておいたハンバーグ種利用（＾＾）
五香粉の香りがなんとも言えない中華煮です！ちょっとワイルドな調理法ですが（笑）
このレシピの生い立ち
ハンバーグにするには足りない種の利用に。春雨パワーで立派なおかずになりましたｗ
作り方
- 1
フライパンに多めの油を熱し、ハンバーグ種を一口大に丸めてコロコロ転がしながら焼き目をつける。
- 2
お鍋に「スープ」の材料を入れ沸騰したらハンバーグを入れ、塩コショウで味を整える。
-
- 3
ハンバーグ種をどかし中央を空けそこへ春雨を入れ３０秒したら長さが半分になるようにハサミを入れる
-
- 4
ピーマンは二つ割にし種を取り５ｍｍ位の輪切りにし、鍋に加え一煮立ちしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
春雨は調味したスープに加えてください。
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