子供も大好き♡野菜たっぷりスープ

3kimama
3kimama @cook_40204431

野菜嫌いの我が家の子供たちも、このスープは大好きです。セロリが苦手な人も大丈夫!栄養たっぷりで温まります♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。

子供も大好き♡野菜たっぷりスープ

野菜嫌いの我が家の子供たちも、このスープは大好きです。セロリが苦手な人も大丈夫!栄養たっぷりで温まります♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。

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材料

6~8人分
  1. セロリ 1本
  2. ベーコン 3~4枚
  3. カボチャ 1/8個
  4. コンソメ(固形) 3個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 人参 1/2個
  7. キャベツ 2枚
  8. ジャガイモ 1個
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    コンソメ以外の材料を5ミリ幅に切る

  2. 2

    鍋に1とコンソメ、水をいれて火にかける。

  3. 3

    材料に火が通ったら、塩こしょうで味を調えてできあがり。

  4. 4

    3で、できあがりですが、弱火でコトコト30分くらい煮込むと美味しくなります。

コツ・ポイント

必ず入れるのは、セロリとベーコンとかぼちゃ。後は冷蔵庫の中の残り野菜を何でも切って入れちゃってください。

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3kimama
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お料理大好き!もっとレパートリーを増やしたいのでcookpadを活用させてもらっています。お野菜を使った料理やお菓子作りがだいすきです。子供が喜ぶ料理をたくさん覚えたいです。 よろしくお願いします。
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