☆子供と作る野菜たっぷりスープ☆
ぱなこママ @cook_40104398
お子様でも簡単に楽しく作れる野菜がたっぷり美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
小学生の娘が初めて最初から最後まで作りました、簡単野菜スープです。
ミニトマト、きゅうりは庭で栽培したものを使用しました♪
☆子供と作る野菜たっぷりスープ☆
お子様でも簡単に楽しく作れる野菜がたっぷり美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
小学生の娘が初めて最初から最後まで作りました、簡単野菜スープです。
ミニトマト、きゅうりは庭で栽培したものを使用しました♪
作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切り、ミニトマトは半分、☆材料はコロコロの大きさに切る
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- 2
鍋を火にかけ、オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを入れて炒め、ミニトマトと☆材料を入れて炒める
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- 3
全体的に炒まったら、水を材料がかぶる位まで入れて沸騰させて灰汁を取り、コンソメ、ベイリーフ、砂糖を入れて15分程煮込む
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- 4
塩、こしょうを入れて味を調整し、器に盛り粉チーズをかけてでき上がり♪
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コツ・ポイント
野菜は大根、セロリ、白菜、えのき、ナス、マカロニなど色々代用が出来ます。
野菜から美味しい旨味がいっぱい出ますので、仕上げの味付けは控え目に。
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