麺やご飯によく合う♪ごま肉味噌
モーリー食堂 @cook_40053800
麺、丼に…使い方色々です！
このレシピの生い立ち
いつも作る肉味噌に、ごまを入れてアレンジ！味つけも少し変えてみました。
※少し濃いめなので、お好みで調節してください。
※普通の肉味噌→→レシピID:19035102
麺やご飯によく合う♪ごま肉味噌
麺、丼に…使い方色々です！
このレシピの生い立ち
いつも作る肉味噌に、ごまを入れてアレンジ！味つけも少し変えてみました。
※少し濃いめなので、お好みで調節してください。
※普通の肉味噌→→レシピID:19035102
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を少量ひき、にんにく・しょうがを入れて、香りがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒める。
-
- 2
豚ひき肉は、多少カリッとする程度まで炒める。※焦げないように、注意しながら炒める。
- 3
豚ひき肉を炒めたら、一度火を止めてから調味料を全て入れて、煮詰める感じに炒める。
-
- 4
ある程度汁気がなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
豚ひき肉は、カリッと炒める。
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