秋色★栗のパウンドケーキ
harunana @cook_40057642
栗がたっぷりの秋色レシピです♪
プレゼントすると、みんなとっても喜んでくれます！
このレシピの生い立ち
初めて作った渋皮煮を生かしたお菓子を作りたくて、いろいろ試した結果、このレシピにたどり着きました^^
秋色★栗のパウンドケーキ
栗がたっぷりの秋色レシピです♪
プレゼントすると、みんなとっても喜んでくれます！
このレシピの生い立ち
初めて作った渋皮煮を生かしたお菓子を作りたくて、いろいろ試した結果、このレシピにたどり着きました^^
作り方
- 1
マロンペースト、バター、たまごはしっかり室温に戻します。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 -
- 2
パウンド型にオーブンシートを敷きますた。またオーブンは160度に温めておきます。
渋皮煮は好みの大きさに刻みます。 -
- 3
バターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて、加えては混ぜるを繰り返します。
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- 4
マロンペーストを加え、溶いておいた卵を6,7回に分けて加えます。分離しそうだったら、粉を1/4くらい加えてもOKです。
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- 5
泡だて器をゴムベラにもちかえ、粉を一気に加え、さっくり混ぜます。完全に混ざらないうちに渋皮煮、ラム酒を加えます。
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- 6
生地が粉っぽくなくなり、つやつやするまで混ぜます。(混ぜすぎに注意！)
型に流し込み、40-50分焼きます。 - 7
ミルクティーがあいます♪
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コツ・ポイント
ゆきらいんさんレシピのシンプルなマロンペーストを使ってます。缶詰でもいいと思います♪
混ぜ上がった生地は結構もったりしています。少し型に流しにくいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157739
