蟹殻で味噌汁（圧力鍋使用）
★☆めぐたん☆★ @cook_40069231
食べ終わった蟹の殻で美味しいお味噌汁を(^^)
夜のうちにグツグツ煮込んで、次の日には味が出て美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から食べ終わった蟹を有効活用してた(^^)
蟹殻で味噌汁（圧力鍋使用）
食べ終わった蟹の殻で美味しいお味噌汁を(^^)
夜のうちにグツグツ煮込んで、次の日には味が出て美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から食べ終わった蟹を有効活用してた(^^)
作り方
- 1
食べ終わった蟹を水洗いしてからオーブントースターで焼く。
- 2
鍋に蟹と水を入れてグツグツ沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら火を止めほんだしと味噌を入れて溶かす。
- 4
ネギを入れて蓋をして弱火～中火で３０分位。
時間になったら火を止めて蓋も開けずにそのまま放置。 -
- 5
次の日温めなおして召し上がれ☆
- 6
私の場合豆腐は別に茹でて器に入れて、かに汁を注いで飲んでます。
-
- 7
小ネギを入れて☆
-
コツ・ポイント
圧力鍋で旨味をギュッと絞りだす(*^o^*)
蟹は水洗いしてからオーブントースターで焼いてから使う！
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