簡単!小松菜ときのこのおかかポン酢

長野県 @cook_40110591
調味料はポン酢だけなので簡単に作れます。小松菜の代わりにキャベツや白菜、ほうれん草でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい時に、家にある材料で簡単にできて便利です。
作り方
- 1
小松菜をさっとゆでる。
- 2
ゆでた小松菜を3~4㎝の幅に切る。
- 3
しめじとえのきを小房に分け、レンジで1分ほど加熱する。
- 4
全部の材料とかつお節を混ぜ、ポン酢ををかけて完成。
コツ・ポイント
小松菜をゆでた後、水のしぼり方がゆるいと水っぽくなり、ポン酢の味が薄くなってしまうため、しっかりしぼってください。
かつお節の量は好みで調節してください。【1人分:熱量16kcal、食塩相当量0.3g、野菜量70g】
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