なすのしそ巻き
nocy @cook_40220401
なすは塩でもんで浅漬け風に。
しそとポン酢でとことんさっぱり♪
見た目もいいのでおもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ファッション雑誌のmoreの別冊に載っていたレシピを参考にしました。
ほんとうはからしを塗るのですが私はからしが食べられないので味付けなど変えてみました♪
なすのしそ巻き
なすは塩でもんで浅漬け風に。
しそとポン酢でとことんさっぱり♪
見た目もいいのでおもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ファッション雑誌のmoreの別冊に載っていたレシピを参考にしました。
ほんとうはからしを塗るのですが私はからしが食べられないので味付けなど変えてみました♪
作り方
- 1
なすは５ミリくらいの斜め薄切りにして、塩を振ってもみこみ少し水をきって、ポン酢をかけてしばらくおいておきます。
- 2
しんなりしたら内側にしそを置いてまきまき。
- 3
つまようじなどで止めれば完成！
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